Tallarines con carne

Ingredientes;

•       Tallarines
•       Cebolla
•       Butifarra
•       Fuagrás
•       Tomate triturado
•       Leche
•       Sal y Azúcar
•       Queso para gratinar
•       Mantequilla

Procedimiento

1.Cortar la cebolla en cuadraditos pequeños y dorar en una sartén. Añadir el contenido de la butifarra desmenuzada.

2.Añadir el contenido de una lata de paté fuagrás y esparcir bien.

3.Añadir contenido de lata de tomate triturado. Poner una pizca de sal y una cucharita de azúcar. Remenar y dejar 15 minutos.

4.Mientras, preparamos la pasta en una olla previamente con agua hirviendo se añade los tallarines.

5.Una vez hechos los tallarines, escurrimos y le ponemos agua fría para que la pasta quede suelta. Cuándo se escurra el agua, volver a poner los tallarines en la olla que antes habíamos utilizado.

6.En la olla con los tallarines añadir un buen chorro de leche para que queden más suaves y no se resequen. Ahora ponemos la salsa de tomate que habíamos preparado dentro de la olla y esparcir.

7.Vaciar el contenido de la olla en una cazuela para hornear. Y cubrir de queso para gratinar. Repartir cachitos pequeños de mantequilla.

8.Ahora se calienta y se gratina el queso en el horno, previamente calentado a 220º por arriba y por abajo. 

Que aproveche!