Ingredientes;
- Tallarines
- Cebolla
- Butifarra
- Fuagrás
- Tomate triturado
- Leche
- Sal y Azúcar
- Queso para gratinar
- Mantequilla
Procedimiento
1.Cortar la cebolla en cuadraditos pequeños y dorar en una sartén. Añadir el contenido de la butifarra desmenuzada.
2.Añadir el contenido de una lata de paté fuagrás y esparcir bien.
3.Añadir contenido de lata de tomate triturado. Poner una pizca de sal y una cucharita de azúcar. Remenar y dejar 15 minutos.
4.Mientras, preparamos la pasta en una olla previamente con agua hirviendo se añade los tallarines.
5.Una vez hechos los tallarines, escurrimos y le ponemos agua fría para que la pasta quede suelta. Cuándo se escurra el agua, volver a poner los tallarines en la olla que antes habíamos utilizado.
6.En la olla con los tallarines añadir un buen chorro de leche para que queden más suaves y no se resequen. Ahora ponemos la salsa de tomate que habíamos preparado dentro de la olla y esparcir.
7.Vaciar el contenido de la olla en una cazuela para hornear. Y cubrir de queso para gratinar. Repartir cachitos pequeños de mantequilla.
8.Ahora se calienta y se gratina el queso en el horno, previamente calentado a 220º por arriba y por abajo.
Que aproveche!
